Sate Maranggi Bumbu Dendeng

Perencanaan no K egiatan Keterangan 1 Menyusun perencanaan - Hari,tanggal : Rabu, 21 Januari 2015 2 Membuat kata pengantar - Hari,tanggal : Selasa ,27 januari 2015 3 Menyusun bahan Sate - Hari,tanggal : Jum’at ,30 Januari 2015 4 Membuat sate - Hari,tanggal : Senin, 2 Februari 2015 5 Memasukan file ke PDF - Hari,tanggal : Kamis, 4 Februari 2015 6 Mengumpulkan Tugas - Hari,tanggal : Sabtu, 14 Februari 2015 PENDAHULUAN Kata Pengantar Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia - Nya kepada kami sehingga kami berhasil menyelesaikan makalah ini alhamdulillah tepat pada waktunya yang berjudul “Sate Maranggi Bumbu Dendeng “ Makalah ini berisikan tentang informasi dari bertambahnya citarasa baru dalam sate dengan menambahkan rasa baru yaitu Bumbu Dengdeng yang terinspirasi dari pemilik Pengusaha Sate itu . Diharapkan makalah ini dapat memberikan informasi baru kepada kita semua. Akhir kata kami sampaikan terimakasih kepada semua teman teman yang telah berperan aktif dalam proses pembuatan makalah ini mohon maaf apabila ada kata kata yang kurang berkenan . Bandung , 23 Januari 2015 Penyusun : Intan Putri A Nadia Nursilmi Syarip ah Shalihah Virgin Septiningtyas A . Latar Belakan g Sate adalah masakan yang menjadi salah satu ciri khas dari kuliner Indonesia , masakan sate . Dan semakin berkembangnya kuliner Indonesia kini sate pun terdapat berbagai jenis rasa . B . Rumusan Masala h 1 . Apakah yang dimaksud dengan sate ? 2 . Apa saja bumbu untuk membuat sate ? 3 . Bagaimana proses pembuatan sate? C.tujuan : Pembuatan makalah ini bertujuan agar dapat mengetahui rasa terbaru dari sate dan cara - cara pembuatan sate . PEMBAHASAN A . Sate Sate diketahui berasal dari Jawa . Tetapi sate juga populer di negara Asia Tenggara lainnya sate juga populer di Belanda . Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging ( ayam , sapi , domba ) yang di potong kecil - kecil dan di tusuki dengan tu sukan sate yang terbuat dari bambu. METODE Sate Maranggi Bumbu Dendeng  Daging yang biasa digunakan : - Ayam - Kambing - Sapi  Bumbu ini terdapat : - Ketumbar - Bawang Putih - Gula Merah - Garam  Bumbu Tambahan : - Kecap - Bawang Merah - Cengek - Jeruk purut  Cara Pembuatan dan Pembakaran : 1. ketumbar,bawang putih,gula merah dihaluskan dan ditambahkan gula putih dan garam 2. Setelah dihaluskan lalu oleskan ke sate tersebut lalu diamkan beberapa saat 3. Bakar sampai matang 4. Cara pembakaran tidak usa h pakai kecap 5. Lalu bakar hingga putih dan terlihat matang  Proses pembuatan bumbu Maranggi : - Iris bawang merah,cengek,tomat,jeruk purut - Siapkan kecap menggunakan tempat - Setelah di iris lalu bawang merah,cengek,tomat masukan kedalam kecap yang telah disiapkan lalu peres jeruk purut itu dan di aduk agar pedas nya merata  Proses penyajian : - Setelah dibakar lalu siapkan sate yang telah matang - Simpan di Pisin yang telah di sediakan - Ambilah kecap beberapa sendok yang telah di b umbui lalu tuangkan Ke pisin tersebut - Lalu siap disajikan saran Menurut kami,agar lebih banyak masyarakat yang tahu makanan ini , lebih baik disebarkan di media online supaya lebih banyak yg mendatangi dan mencoba makanan terbaru ini