Perencanaan
no
K
egiatan
Keterangan
1
Menyusun perencanaan
-
Hari,tanggal : Rabu, 21 Januari 2015
2
Membuat kata pengantar
-
Hari,tanggal : Selasa ,27 januari 2015
3
Menyusun bahan Sate
-
Hari,tanggal : Jum’at ,30 Januari 2015
4
Membuat sate
-
Hari,tanggal : Senin, 2 Februari 2015
5
Memasukan file ke PDF
-
Hari,tanggal : Kamis, 4 Februari 2015
6
Mengumpulkan Tugas
-
Hari,tanggal : Sabtu, 14 Februari 2015
PENDAHULUAN
Kata Pengantar
Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia
-
Nya
kepada kami sehingga kami berhasil menyelesaikan makalah ini alhamdulillah tepat pada waktunya yang
berjudul “Sate Maranggi Bumbu Dendeng “
Makalah
ini berisikan tentang informasi dari bertambahnya citarasa baru dalam sate dengan
menambahkan rasa baru yaitu Bumbu Dengdeng yang terinspirasi dari pemilik Pengusaha Sate itu .
Diharapkan makalah ini dapat memberikan informasi baru kepada kita semua.
Akhir kata kami sampaikan terimakasih kepada semua teman teman yang telah berperan aktif dalam
proses pembuatan makalah ini mohon maaf apabila ada kata kata yang kurang berkenan .
Bandung , 23 Januari 2015
Penyusun :
Intan Putri A
Nadia Nursilmi
Syarip
ah Shalihah
Virgin Septiningtyas
A
. Latar Belakan
g
Sate adalah masakan yang menjadi salah satu ciri khas dari kuliner Indonesia , masakan sate . Dan
semakin berkembangnya kuliner Indonesia kini sate pun terdapat berbagai jenis rasa .
B . Rumusan Masala
h
1 . Apakah yang dimaksud dengan sate ?
2 . Apa saja bumbu untuk membuat sate ?
3 . Bagaimana proses pembuatan sate?
C.tujuan :
Pembuatan makalah ini bertujuan agar dapat mengetahui rasa terbaru dari sate dan cara
-
cara
pembuatan sate .
PEMBAHASAN
A .
Sate
Sate diketahui berasal dari Jawa . Tetapi sate juga populer di negara Asia Tenggara lainnya sate juga
populer di Belanda . Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging ( ayam , sapi , domba ) yang
di potong kecil
-
kecil dan di tusuki dengan tu
sukan sate yang terbuat dari bambu.
METODE
Sate Maranggi Bumbu Dendeng
Daging yang biasa digunakan :
-
Ayam
-
Kambing
-
Sapi
Bumbu ini terdapat :
-
Ketumbar
-
Bawang Putih
-
Gula Merah
-
Garam
Bumbu Tambahan :
-
Kecap
-
Bawang Merah
-
Cengek
-
Jeruk purut
Cara
Pembuatan dan
Pembakaran :
1.
ketumbar,bawang putih,gula merah dihaluskan dan ditambahkan gula putih dan garam
2.
Setelah dihaluskan lalu oleskan ke sate tersebut lalu diamkan beberapa saat
3.
Bakar sampai matang
4.
Cara pembakaran tidak usa
h pakai kecap
5.
Lalu bakar hingga putih dan terlihat matang
Proses pembuatan bumbu Maranggi :
-
Iris bawang merah,cengek,tomat,jeruk purut
-
Siapkan kecap menggunakan tempat
-
Setelah di iris lalu bawang merah,cengek,tomat masukan kedalam
kecap yang telah disiapkan lalu peres jeruk purut itu dan di aduk
agar pedas nya merata
Proses penyajian :
-
Setelah dibakar lalu siapkan sate yang telah matang
-
Simpan di Pisin yang telah di sediakan
-
Ambilah kecap beberapa sendok yang telah di b
umbui lalu tuangkan
Ke pisin tersebut
-
Lalu siap disajikan
saran
Menurut kami,agar lebih banyak masyarakat yang tahu makanan ini , lebih baik disebarkan di
media online supaya lebih banyak yg mendatangi
dan mencoba makanan terbaru ini
